INGREDIENSER Ansjoser Hvidløg Smør Kapers Tomatkonserver Ekstra jomfru oliven olie Oliven Pennoni pasta Chiliflager Persille Salt
PROCEDURE Varm lidt olie op på en pande med ansjosfileterne, chiliflagerne og det knuste hvidløg, tilsæt efter 2′ tomatpuréen, oliven og kapers, kog i 8/10′, og dræn derefter pastaen al dente med et par skefulde af dets vand, og kog det færdigt i gryden, dækning med låg; tilsæt til sidst det vaskede og finthakkede persille, smag til med salt og sauter pastaen et par sekunder. Serveres varm med endnu et drys persille og et skvæt olie, og nyd dit måltid!
